POLÍTICA PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
PRODUCTOS CÁRNICOS FRICAR S.A.S., en adelante, FRICAR, sociedad comercial con domicilio
en la ciudad de Medellín (Antioquia), identificada con Nit. 901238919 – 4 y ubicada en la calle
62 No. 56 A – 50, ha establecido la presente política de privacidad y protección de datos
personales donde se regula la recolección, almacenamiento, administración y protección de la
información recibida por todos los clientes, proveedores, consumidores, contratistas,
deudores, acreedores, empleados y partes relacionadas. Para los efectos de la presente
política se tendrán en cuenta lo siguiente:
CAPÍTULO I
DEFINICIONES:
a) Aviso de privacidad: Es el documento que consta en cualquier medio físico, electrónico o
en cualquier otro formato generado por el Responsable del tratamiento de los datos
personales, que se pone a disposición del Titular de la información, para el tratamiento
de sus datos personales. En el Aviso de Privacidad se informa al Titular, la existencia de estas
políticas de tratamiento de información que le serán aplicables, la forma de acceder a las
mismas y las finalidades y derechos para el tratamiento que se dará a los datos personales
suministrados.

b) Autorización: Es el consentimiento previo y expreso del Titular de los datos, para llevar a
cabo el Tratamiento de datos personales.
c) Base de Datos: Es el Conjunto de todos los datos personales que han sido autorizados por
sus titulares y que serán objeto del tratamiento establecido en esta política.

d) Dato personal: Es cualquier información vinculada o que pueda asociarse a una o
varias personas naturales determinadas o determinables;
e) Dato privado: Dato que por su naturaleza íntima o reservada sólo es relevante para el
titular.

f) Datos sensibles: Los datos sensibles son aquellos datos que afectan la intimidad del Titular o
cuyo uso indebido puede generar su discriminación, por razones de origen racial o étnico, la
orientación política, las convicciones religiosas o filosóficas, la pertenencia a sindicatos,
organizaciones sociales, de derechos humanos o que promueva intereses de cualquier partido
político o que garanticen los derechos y garantías de partidos políticos de oposición, así como
los datos relativos a la salud, a la vida sexual y los datos biométricos.
g) Responsable del tratamiento: Para los efectos de esta política es FRICAR S.A.S. quien
manejará los datos personales de acuerdo con lo establecido en este documento;
h) Encargado del Tratamiento: Es la misma sociedad Responsable del Tratamiento de los datos
personales.

i) Titular: Persona natural de quien es la información y quien libre y voluntariamente ha
manifestado a FRICAR S.A.S. su autorización para que sus datos
personales sean objeto de Tratamiento;

j) Tratamiento: Es cualquier operación sobre los datos personales, tales como la recolección,
almacenamiento, uso, circulación, modificación, aclaración o supresión de dichos datos.
CAPÍTULO II
PRINCIPIOS EN EL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
Como premisa fundamental de esta política, FRICAR S.A.S. respeta la privacidad de cada una de
las personas naturales o jurídicas que suministren su información personal a través de los
diferentes canales de recolección de información establecidos para tal efecto FRICAR S.A.S.
garantiza que cuenta con mecanismos y sistemas de almacenamiento, adecuados y seguros. La
información es recolectada procesada y usada de conformidad con las regulaciones actuales
de protección de información y privacidad. No obstante, FRICAR S.A.S. no se responsabiliza por
cualquier consecuencia derivada del ingreso indebido de terceros a la base de datos y/o por
alguna falla técnica en el funcionamiento y/o conservación de datos en el sistema de
almacenamiento de la información. Por disposición legal, FRICAR S.A.S. se abstiene de
recolectar información de cualquier tipo proveniente de menores de edad.
Los datos suministrados por el Titular, deben ser claros, veraces, verificables y exactos, para
que el tratamiento de los mismos pueda ser igualmente confiable.
La confidencialidad en el tratamiento de datos personales es otro de los principios rectores de
esta política, ya que todos los funcionarios con acceso a las bases de datos están obligados a
guardar estricta confidencialidad en el manejo de los mismos.
Todo dato almacenado y tratado por FRICAR S.A.S. debe tener la previa y expresa autorización
de su titular, la cual deberá ser otorgada de manera libre y voluntaria. No obstante este
principio, no será necesaria autorización en los siguientes eventos: a) Información requerida
por una entidad pública o administrativa en ejercicio de sus funciones legales o por orden
judicial; b) Datos de naturaleza pública; c) Casos de urgencia médica o sanitaria; d)
Tratamiento de información autorizado por la ley para fines históricos, estadísticos o
científicos; e) Datos relacionados con el Registro Civil de las Personas.
Los datos personales serán incluidos en una base de datos y serán utilizados para las siguientes
finalidades:
a. Codificar en nuestros sistemas, las solicitudes de vinculación como clientes y/o
proveedores.
b. Informar sobre nuevos productos o servicios.
c. Dar cumplimiento a obligaciones contraídas con nuestros clientes, proveedores, y
empleados y otorgar referencias comerciales y laborales;
d. Lograr una eficiente comunicación relacionada con nuestros servicios y facilitarle el
acceso general a la información de estos;
e. Proveer nuestros servicios.
f. Informar sobre cambios de nuestros servicios;
g. Evaluar la calidad del servicio
h. Realizar estudios, encuestas, estadísticas, entre otros.
i. Consultar, reportar, ceder, procesar y trasferir información a otras empresas a
centrales de riesgo y a las entidades del estado que lo soliciten.
Es importante tener en cuenta que es de libre autonomía del titular de la información entregar
la información acerca de datos sensibles, salvo que medie un deber legal. Para tal razón, se
entenderá como datos sensibles aquellos que afectan la intimidad del titular o cuyo uso
indebido puede generar algún tipo de discriminación, tales como: racial, orientación política,
convicciones religiosas o filosóficas, datos relativos a la salud y vida sexual, entre otros.
CAPÍTULO III
DEBERES Y DERECHOS
1) DERECHOS DEL TITULAR DE LA INFORMACIÓN:
1.1 Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales frente a los Responsables del
Tratamiento o Encargados del Tratamiento. Este derecho se podrá ejercer, entre otros frente a
datos parciales, inexactos, incompletos, fraccionados, que induzcan a error, o aquellos cuyo
Tratamiento esté expresamente prohibido o no haya sido autorizado;
1.2 Solicitar prueba de la autorización otorgada al Responsable del Tratamiento salvo cuando
expresamente se exceptúe como requisito para el Tratamiento, de conformidad con lo
previsto esta política.
1.3 Ser informado por el Responsable del Tratamiento o el Encargado del Tratamiento, previa
solicitud, respecto del uso que le ha dado a sus datos personales;
1.4 Presentar ante la Superintendencia respectiva quejas por infracciones a lo dispuesto en la
ley;
1.5 Revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato cuando en el Tratamiento no se
respeten los principios, derechos y garantías constitucionales y legales. La revocatoria y/o
supresión procederá cuando la Superintendencia de Industria y Comercio haya determinado
que en el Tratamiento el Responsable o Encargado han incurrido en conductas contrarias a la
ley y a la Constitución;
1.6 Acceder en forma gratuita a sus datos personales que hayan sido objeto de Tratamiento.
2. DEBERES DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
2.1 Garantizar al Titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de hábeas
data;
2.2 Solicitar y conservar, en las condiciones previstas en la ley copia de la respectiva
autorización otorgada por el Titular;
2.3 Informar debidamente al Titular sobre la finalidad de la recolección y los derechos que le
asisten por virtud de la autorización otorgada;
2.4 Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su
adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento;
2.5 Garantizar que la información que se suministre al Encargado del Tratamiento sea veraz,
completa, exacta, actualizada, comprobable y comprensible;
2.6 Actualizar la información, comunicando de forma oportuna al Encargado del Tratamiento,
todas las novedades respecto de los datos que previamente le haya suministrado y adoptar las
demás medidas necesarias para que la información suministrada a este se mantenga
actualizada;
2.7 Rectificar la información cuando sea incorrecta y comunicar lo pertinente al Encargado del
Tratamiento;
2.8 Exigir al Encargado del Tratamiento en todo momento, el respeto a las condiciones de
seguridad y privacidad de la información del Titular;
2.9 Tramitar las consultas y reclamos formulados por los titulares de la información en los
términos señalados en la ley;
2.10 Informar al Encargado del Tratamiento cuando determinada información se encuentra en
discusión por parte del Titular, una vez se haya presentado la reclamación y no haya finalizado
el trámite respectivo;
2.11 Informar a solicitud del Titular sobre el uso dado a sus datos;
2.12 Informar a la autoridad de protección de datos cuando se presenten violaciones a los
códigos de seguridad y existan riesgos en la administración de la información de los Titulares.
2.13 Cumplir las instrucciones y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y
Comercio.
3. DEBERES DEL ENCARGADO DEL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
3.1 Garantizar al Titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de hábeas
data;
3.2 Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su
adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento;
3.3 Realizar oportunamente la actualización, rectificación o supresión de los datos;
3.4 Actualizar la información reportada por los Responsables del Tratamiento dentro de los
cinco (5) días hábiles contados a partir de su recibo;
3.5Tramitar las consultas y los reclamos formulados por los Titulares de la información;
3.6 Registrar en la base de datos la leyenda “reclamo en trámite” cuando a ello haya lugar;
3.7 Insertar en la base de datos la leyenda “información en discusión judicial” una vez
notificado por parte de la autoridad competente sobre procesos judiciales relacionados con la
calidad del dato personal;
3.8 Abstenerse de circular información que esté siendo controvertida por el Titular y cuyo
bloqueo haya sido ordenado por la Superintendencia de Industria y Comercio;
3.9 Permitir el acceso a la información únicamente a las personas que pueden tener acceso a
ella;
3.10 Informar a la Superintendencia de Industria y Comercio cuando se presenten violaciones a
los códigos de seguridad y existan riesgos en la administración de la información de los
Titulares;
3.11 Cumplir las instrucciones y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y
Comercio.
CAPÍTULO IV
PROCEDIMIENTOS PARA CONSULTA DE DATOS Y PARA LA PRESENTACIÓN DE RECLAMOS
i. Los Titulares o sus causahabientes podrán consultar la información personal del Titular
que repose en base de datos.
ii. El Responsable del Tratamiento o Encargado del Tratamiento deberán suministrar a
estos toda la información contenida en el registro individual o que esté vinculada con
la identificación del Titular.
iii. La consulta se formulará a través de correo electrónico y de los demás datos de
contacto consignados en el Aviso de privacidad que en todo caso se adjunta a esta
política como Anexo 1.
iv. La consulta será atendida en un término máximo de diez (10) días hábiles contados a
partir de la fecha de recibo de la misma. Cuando no fuere posible atender la consulta
dentro de dicho término, se informará al interesado, expresando los motivos de la
demora y señalando la fecha en que se atenderá su consulta, la cual en ningún caso
podrá superar los cinco (5) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.
v. El Titular o sus causahabientes que consideren que la información contenida en una
base de datos debe ser objeto de corrección, actualización o supresión, o cuando
adviertan el presunto incumplimiento de cualquiera de los deberes contenidos en la
ley, podrán presentar un reclamo ante el Responsable del Tratamiento datos, a través
de los canales de comunicación establecidos en el Aviso de Privacidad. Para efectos de
la presentación de reclamos se deberá seguir el siguiente procedimiento y se deberán
cumplir los siguientes requisitos:
 El reclamo deberá contener como mínimo: la identificación del Titular, la
descripción de los hechos que dan lugar al reclamo, la dirección, y
acompañando los documentos que se quiera hacer valer.
 Si el reclamo resulta incompleto, se requerirá al interesado dentro de los cinco
(5) días siguientes a la recepción del reclamo para que subsane las fallas.
Transcurridos dos (2) meses desde la fecha del requerimiento, sin que el
solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido
del reclamo.
 En caso de que quien reciba el reclamo no sea competente para resolverlo,
dará traslado a quien corresponda en un término máximo de dos (2) días
hábiles e informará de la situación al interesado.
 Una vez recibido el reclamo completo, se incluirá en la base de datos una
leyenda que diga “reclamo en trámite” y el motivo del mismo, en un término
no mayor a dos (2) días hábiles. Dicha leyenda deberá mantenerse hasta que
el reclamo sea decidido.
 El término máximo para atender el reclamo será de quince (15) días hábiles
contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo.
 Cuando no fuere posible atender el reclamo dentro de dicho término, se
informará al interesado los motivos de la demora y la fecha en que se
atenderá su reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días
hábiles siguientes al vencimiento del primer término. El Titular o
causahabiente podrá elevar queja ante la Superintendencia de Industria y
Comercio una vez haya agotado el trámite de consulta o reclamo ante FRICAR
S.A.S.